• Commun en Europe et en Asie tempérée, le mélilot est une plante fragile qui borde les chemins et qui affectionne les prés et les friches. Ses fleurs jaunes et odorantes sont visibles de mai à septembre, mais la floraison est très difficile à anticiper et aléatoire d’une année sur l’autre selon les conditions climatiques.
  De ce fait, nous avons mis en place un système de couverture d’approvisionnement sur 2 ans pour assurer les quantités de fleurs nécessaires aux Phytostandard^® en cas d’année sans floraison.
• Si nous connaissons la vigne pour son fruit et le vin qui en découle, ce sont ses feuilles (variété « teinturier » uniquement) qui présentent un intérêt en phytonutrition. Elle pousse sous des climats doux et tempérés, notamment dans les régions méditerranéennes. En accord avec les viticulteurs d’Ardèche ayant terminé les vendanges, nous sélectionnons les feuilles rougies après les premières gelées. Ces feuilles, très recherchées et parfois même dérobées la nuit, sont les plus riches en composés. Cette récolte est fastidieuse car le délai pour la réaliser est court et la sélection des feuilles selon leur coloration est méticuleuse. À cela s’ajoute le fait que les feuilles rougies ont tendance à s’envoler si elles ne sont pas cueillies à temps !

Déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes.